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　　说脑中风是人类健康的杀手并不是危言耸听，这因为脑中风具有极强的病死率和致残性，同时中风还会引发很多并发症，既然脑中风这么严重，我们就应该做好预防工作。那么，应该如何预防脑中风呢？

　　一般来说中风及中风前兆患者的饮食原则是：低盐、低脂、低淀粉、低胆固醇、高纤维、高矿物质。

　　1、 粗粮不可少

　　饮食不节是导致中风的原因之一，生活中过食肥油、甜腻、酒精等可致脾运化失健，导致聚湿生痰，而痰郁可化热，引动肝风，夹痰上扰从而导致中风的发生。所以对于有中风前兆的患者，宜在饮食中大量添加五谷杂粮及蔬菜，以补充膳食纤维、各种维生素及矿物质。这是因为维生素可以降低血液中的胆固醇含量，增加血管的致密性。钾、镁等元素则有着很好的降血压效果，有助于保持机体血压的稳定。蔬果中的矿物质则起到维持细胞内外矿物质平衡的作用，可保护脑细胞不受到缺血后的继发损伤的危害。

　　不仅如此，粗粮及蔬果中膳食纤维还能促进机体肠蠕动、防治便秘(便秘也可引发中风)，对减少中风的发生，防止中风恶化或复发都是相当有益的。

　　2、高蛋白类食物不可少

　　这里所说的高蛋白包括豆类、豆制品、菌类，这些高蛋白类食物中富含人体所需的各种氨基酸，多加食用可改善高血压患者脑动脉以及身体其他部位动脉壁的弹性，促进体内多余钠元素排出体外。

　　3、不饱和脂肪酸不可少

　　中风及前兆患者还可多吃富含不饱和脂肪酸的食物，不饱和脂肪酸是机体不可缺少的一种脂肪酸，其与动物性脂肪相对，前者对人体有利，而后者有害。不饱和脂肪酸能够在人体细胞膜上和细胞内停留，从而使这些细胞较富有弹性，犹如液体般的柔软，从而有利于血液中的红细胞在血管中流动，并可把氧气运送给脑部和心脏的细胞。千万不要小看不饱和脂肪酸，其往往能够救中风患者于危急，尤其是当机体血管老化或受到阻塞的时候。

　　4、食盐不可多

　　正常人体每天摄入食盐量一般为6g左右，对于中风及前兆患者则应该低于这个水准，因为人体摄入钠离子过多，会增加血容量和心脏负担，而且还会增加血液的粘稠度，从而使血压升高，这对中风患者来述是极为不利的。

　　如何预防脑中风？相信大家应该了解了。脑中风作为人类健康的头号杀手，其危害性从影视作品中便可见一斑，其突发性特点常常让很多人猝不及防，很多时候中风的治疗抢的就是时间，所以了解中风的前兆对中风患者来说就是拯救。

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